Mejoras en la calidad de los alimentos

gracias a la disminución de la exposición del calor
¿Cómo se logra?
Continentech - Empaques para alimentos
Mejoras en la calidad de los alimentos. Mejor Sabor, mejor color, mejor textura. Sin perder sus propiedades nutrimentales
Alimentos Vida Estable - Pouch Empaques para alimentos

Mediante un proceso de empaquetado especializado, el cual aumenta la vida útil del alimento, hasta crearle una vida estable.

  1. Preparación, pre-cocción
  2. Envasado
  3. Proceso térmico (esterilizado)
EMPAQUES
alimentos
vida estable
Doy pack, Stand Up Pouch, Hanging hole, empaque para alimentos, Alta barrera, Retort, Retortable, Esterilizable
Doy pack, Stand Up Pouch, Standard, empaque para alimentos, Alta barrera, Retort, Retortable, Esterilizable
Doy pack, Stand Up Pouch, Zipper, empaque para alimentos, Alta barrera, Retort, Retortable, Esterilizable
Doy pack, Stand Up Pouch, Spout, empaque para alimentos, Alta barrera, Retort, Retortable, Esterilizable
Doy pack, Stand Up Pouch, Shape, empaque para alimentos, Alta barrera, Retort, Retortable, Esterilizable
Flat Pouch, Hanging hole, empaque para alimentos, Alta barrera, Retort, Retortable, Esterilizable
Flat Pouch, Twin Link, empaque para alimentos, Alta barrera, Retort, Retortable, Esterilizable
Flat Pouch, 3-4 Sides, empaque para alimentos, Alta barrera, Retort, Retortable, Esterilizable
Flat Pouch, Zipper, empaque para alimentos, Alta barrera, Retort, Retortable, Esterilizable
Flat Pouch, Spout, empaque para alimentos, Alta barrera, Retort, Retortable, Esterilizable
Empaque termoformado, termoformado, barrera simple, alta barrera, empaque rígido
Inyección en molde, barrera simple, empaque rígido
Empaques Flexibles alta barrera y retortables, retort - Doy pack, Stand Up pouch, Flat pouch Empaques Rígidos Termoformados - Alta barrera y retortables, retort
Doy Pack
(Stand up Pouch)
  Flat Pouch
Hanging Hole   Hanging Hole
Standard   Twin Link
Zipper   3-4 Sides
Spout   Zipper
Shape   Spout
 
Termoformado   Inyección en molde
Barrera simple   Barrera simple
Alta barrera    
Paccor - Packaging Solutions    
MAQUINARIA
Autoclave, esterilización, retort, retortable Autoclave, esterilización, retort, retortable Autoclave, esterilización, retort, retortable Autoclave, esterilización, retort, retortable
Representamos en América Continental a empresas fabricantes de maquinaria líderes a nivel mundial en los diferentes sectores con más de 20 años de experiencia.
Autoclaves - Maquinaria para esterilización
Envasadoras - Maquinaria para empaque
Continentech le asesora en cada proceso de la cadena productiva, desde la ingeniería de los procesos, la selección e instalación de maquinaria y equipo, hasta el diseño y selección del empaque.
Diseño e Implementación de Proyectos integrales
  • Determinación del balance de las líneas de producción.
  • Diseño y calculo de capacidad de líneas de producción.
  • Definición de maquinaria y equipo de líneas de producción.
  • Determinar la capacidad instalada de los servicios de planta
Ingenieria de Procesos - Línea de producción, planta de producción, procesos.
  • Arrendamiento de Plantas y Equipo piloto para pruebas de desarrollo de nuevos productos.
  • Trampas de grasas, sedimentación y clarificación.
  • Venta de equipos, diseño y construcción de plantas de tratamiento de aguas residuales y potables.
  • Proyectos de acondicionamiento ambiental.
Ingenieria de Procesos - Línea de producción, planta de producción, procesos.
  • Desarrollo e integración de recetas para platillos preparados.
  • Definición de alcance del equipo.
  • Diseño y cálculo de curvas de pasteurización y esterilización de productos líquidos, pastosos, y mezclas homogéneas.
Integración de Recetas para platillos preparados, pasteurización, esterilización de productos líquidos, pastosos y mezclas homogéneas
  • En la constante búsqueda de mejorar los costos totales, las nuevas opciones de empaque ofrecen grandes beneficios. Permítanos ofrecerle nuestra experiencia, ayudándole a encontrar opciones económicas y con alto potencial de mejora en el empaque de sus productos.
Ingenieria de Procesos - Línea de producción, planta de producción, procesos.
APLICACIONES

Industria Alimenticia

1. Cambiar de lata a pouch frutas, frijoles, guisos, cereales, azucares, verduras, atún y otros pescados, pures de frutas, pates, etc.
2. Eliminar la cadena de frío de productos refrigerados existentes, si se comercializa un producto susceptible de esterilización, es posible no tener que trasportarlo y almacenarlo congelado.

Industria Farmacéutica

Cambiar de lata a pouch en bebidas, medicamentos, jarabes, etc con las ventajas generales que implica.

Aplicaciones Institucionales

Desayunos escolares DIF
Planes de emergencias
Ejercito

Ventajas Generales - Pouch vs Lata
  • Menor costo de empaque: En general el costo de empaque representa alrededor del 35% del costos de un alimento empacado, y los empaque pouch cuestan hasta un 50% menos en comparación de una lata.
  • Menor costo de transporte: Al ser un empaque mas ligero, se gasta menos.
  • Menor costo de producción: Los empaques flexibles consumen menor cantidad de energía para la esterilización de alimentos comparado con la lata.
  • Ecológico: Todos los empaques para alimentos están elaborados con polímeros vírgenes que son reciclables, y algunos empaques flexibles están hechos de biopolímeros degradables.
  • Seguridad: No implica riesgo alguno de cortes en su manejo por el consumidor final.